翡翠丸子

做菜达人@黄番茄

翡翠丸子是黄番茄分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“翡翠丸子”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠丸子。

翡翠丸子

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 猪肉糜240克; 鲜虾80克; 蚕豆200克

辅助料: 红箩卜40克; 大葱30CM 1段; 蛋1个; 面包糠30克

调味料: 柠檬汁10克; 蜂蜜1勺; 橄榄油1勺; 盐适量; 胡椒粉适量; 豆蔻粉少量

翡翠丸子的做法步骤

翡翠丸子做法技巧/窍门/补充说明：

豆蔻粉用拇指，食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道，使之更鲜美。没有的话可以不用。豆蔻粉味道很浓，用多了适得其反。

菜谱标签：热菜

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