韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包
韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包是做好饭等你回来分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包。
菜式简介
从小就爱吃包子不爱吃饺子，我也不知道为啥就这么喜欢包子，哈哈，饺子是从来不碰，自从长大以后现在饺子也挺爱吃的，但还是最爱吃包子啊，这是我第三次包包子的成果，比预期的还要差一点点不过比之前两次真是天壤之别啊，知足啦，能吃就成，O(∩_∩)O哈哈~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉一斤
- 白糖适量
- 酵母适量
- 水适量
- 韭菜一斤
- 鸡蛋3个
- 猪肉400克
- 葱末适量
- 虾皮适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
- 酱油适量
韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包的做法步骤
韭菜猪肉包&韭菜鸡蛋虾皮包做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要先发面哦，要先发面再准备配料，这样面发好了就可以直接包了。
2·发面的时候，酵母所用的水一定不能太热否则酵母菌都被杀死了面是膨胀不起来的，温度最好在30度左右，和面的水也一定要是温水。
3·一定把水烧开后再放包子蒸，否则冷水蒸出来的包子的面是死的很不好吃。