〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树”
〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树”是annyscm分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树””制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树”。
菜式简介
这道菜是最家常不过的一款菜，最通俗的名称是“蚂蚁上树”，小的时候，老妈经常做给我吃，后来，我又经常自己做来吃，在后来结婚了，老公他不爱吃粉条，说从小吃腻了，就很少做了，偶尔家里来人的时候做来吃。其实，私底下我蛮想念这道菜的味道，这次制作，调料改良用了自己制作的剁辣椒，口感与以往稍有变化，因为对剁辣椒和蒜苔的喜欢，加了蒜苔后有股浓浓的的蒜香味，感觉较之以往味道有过之而无不及。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 红薯粉适量
- 蒜苔适量
- 辅助料
- 剁椒适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 五香粉适量
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 红肉椒适量
〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树”的做法步骤
〖肉末捞水晶粉〗----不一样的“蚂蚁上树”做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒制的时候，因为淀粉类食材容易粘锅，可以多放点油润锅，以免粘锅。
2·粉条泡好以后剪断，方便食用。
3·剁辣椒含盐，炒菜放盐的时候，应根据各家盐味再自行添加。
4·中途我没加过水，加了水后粉条会有点黏糊，我喜欢用油直接小火闷炒，味道更好吃，炒出既漂亮又入味
相关食材：肉末