天津打卤面
天津打卤面是阳春白雪碎碎念分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“天津打卤面”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的天津打卤面。
菜式简介
今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是4-6人份。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉2-3两
- 花菜适量
- 香干适量
- 木耳适量
- 西红柿2个
- 油面筋4个
- 鸡蛋3-4颗
- 韭菜一小把
- 辅助料
- 大料5瓣
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 绿豆适量
- 黄豆适量
- 菠菜适量
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 豆芽菜适量
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 面酱适量
- 水适量
- 盐5勺
- 水淀粉适量
天津打卤面的做法步骤
天津打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
1、正宗的打卤面招待客人，还要炒两样菜。此处略过暂不表。
2、味精没有放。因为照顾孕妇。这个可有亦可无。
3、天津打卤面还有海鲜版打卤面。就是加虾之类的海货，就是另一番滋味了。
4、独头蒜瓣最佳，泡醋氧化一下，就着面生吃。
5、煮面就不叙述了。将卤子舀到面上，菜码加入碗中。拌匀。就能吃了。over~