返回

西红柿虾仁打卤面

美食达人@筠旸JY
西红柿虾仁打卤面的做法

菜式简介
  头伏饺子二伏面,今天做了西红柿虾仁打卤面,鲜美无比,色彩诱人,配菜根据自己的口味随意搭配,我还喜欢加点花椒油,少不了的是黄瓜新蒜,太好吃啦,大热天的能增进食欲,赶快做起来吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
挂面适量
西红柿适量
虾仁适量
鸡蛋适量
香菇适量
木耳适量
辅助料
葱花适量
适量
黄豆酱油适量
水淀粉适量
香油适量

西红柿虾仁打卤面的做法步骤

第一步:先看一下西红柿鸡蛋虾仁卤,鲜美无比,适合夏天食用,非常开胃的。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(一)

第二步:接下来就是准备食材啦:青虾解冻去头去皮去虾线,切成小段儿。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二)

第三步:西红柿表面打十字刀放入开水里面烫一下。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(三)

第四步:香菇去蒂洗净切成小块儿。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(四)

第五步:木耳泡发去蒂洗净,撕成小朵。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(五)

第六步:鸡蛋打散。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(六)

第七步:水淀粉备用。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(七)

第八步:锅内放油烧热然后放入虾仁粒煸炒。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(八)

第九步:煸至变红。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(九)

第十步:放入葱花爆香。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十)

第十一步:倒入西红柿块儿翻炒均匀。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十一)

第十二步:放入香菇粒继续翻炒至软。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十二)

第十三步:放入木耳。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十三)

第十四步:放入少许黄豆酱油。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十四)

第十五步:倒入适量清水烧开,加适量盐调味。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十五)

第十六步:淋入适量水淀粉,搅拌均匀。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十六)

第十七步:继续淋入蛋液。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十七)

第十八步:全部淋入后先不要翻动,等片刻凝固成块儿。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十八)

第十九步:用铲子从底部轻轻翻起。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(十九)

第二十步:关火前加几滴香油提香。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十)

第二十一步:倒入大碗里。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十一)

第二十二步:煮锅内注水烧开,放入挂面。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十二)

第二十三步:煮至全部熟透即可关火。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十三)

第二十四步:配菜我准备的是素炒三丝、黄瓜丝,大蒜,香菜碎等,这个完全可以根据自己的口味。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十四)

第二十五步:诱人不?我在吃这个打卤面的时候喜欢提前准备一小碗花椒油,非常好吃提味儿。

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十五)

第二十六步:清淡美味的打卤面做好了,开吃吧!

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十六)

第二十七步:成品图!

西红柿虾仁打卤面的做法步骤图(二十七)
菜谱标签:家常菜面条
相关食材:虾仁西红柿

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM