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奶酥圈面包

菜谱编号：113-922

奶酥圈面包是【魔女money】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酥圈面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公说好久没有吃了，就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的，出炉就吃掉了5个。

面包有浓浓的奶香味，喜欢这个味道的亲不妨试试了。

奶酥圈面包主厨：魔女money

第三步：将面团内的气泡揉出后，分成12等份。如图。放在面案上醒面10分钟。

第二步：奶酥忘记拍相片了，在面团基础发酵时间可以制作奶酥。奶酥制作很简单将无盐奶油室温软化后加入糖粉和盐，用橡皮刮刀拌匀，在依次加入全蛋奶粉及玉米粉，拌匀后，放在一边备用即可。图片是后来抹奶酥的图片，对付看吧！！

第十步：盖上保险膜进行二次发酵，我的二次发酵也可以了。这个时刻开始预热烤箱了、烤箱温度我是用的：上火180度下火190度烤约17分钟。中间因上色的个人喜好，要加锡纸啊。不要烤糊了，但是这个面包火大些味道更好。

第七步：用刀在中间划个口子，但不要划断啊！！

第六步：从短边的一侧开始圈起。将收口朝下放好。

第十一步：烤的时候，

第九步：将12个依次弄好，放入烤盘。我是习惯了每次都是做12个，刚好烤一炉。我的烤箱是25L的。家用刚好。呵呵

第八步：将连接处在内，将其挽起。如图

第一步：将主料内材料按湿性先放再放干性的顺序，最后放酵母。在面包机内揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团，将面团放入容器内进行基础发酵。发酵至原面团的2—2·5倍的样子即可。

第十三步：最后可以看看面包的组织了。不错吧！！！

第五步：将面片翻面后将奶酥均匀的涂在上面。

第十二步：出炉了，看看香吧！！

第四步：将面团擀成长方形。

奶酥圈面包做法技巧/窍门/补充说明：

这个面包亲们看用料就可以知道，奶香味十足吧，小孩子和老公都很喜欢。不妨一试啊。呵呵

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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