盐焗五香鹌鹑蛋
盐焗五香鹌鹑蛋是【雅雅杨小厨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗五香鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2·5倍，对保护人的视力有益处，易吸收，老人和小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效，对贫血有良好的改善作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：200克 | 海盐：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：适量 | 香叶：少许 |
| 八角：适量 | 大料：3个 |
| 花椒粉：5克 | 桂皮：适量 |
| 花椒：10克 | -- |
盐焗五香鹌鹑蛋的做法步骤
答配菜谱：鹌鹑蛋与盐的做法