油淋芦笋
油淋芦笋是娅米厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“油淋芦笋”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油淋芦笋。
菜式简介
芦笋是世界十大名菜之一,春末夏初,都是采摘芦笋的季节,这些鲜物们,无论是口感还是营养,都是最丰盈饱满的。
芦笋被称为抗癌之王,含有丰富的抗癌元素之王-硒。能够阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
另外,芦笋能够促进胎儿大脑发育,对于怀孕的妈妈来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
特别喜欢爽脆鲜嫩的芦笋,才入锅中,就已经七分熟了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芦笋300克
- 辅助料
- 姜末蒜末各5克
- 调味料
- 金标生抽2茶匙
- 白糖1茶匙
- 油2茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 红椒丝少量
油淋芦笋的做法步骤
油淋芦笋做法技巧/窍门/补充说明:
用金标生抽和白糖等调制酱汁非常容易,能给煮得鲜嫩的芦笋入味。既能突出食材的鲜,又能简单到不用你动菜刀。