清蒸飞蟹
清蒸飞蟹是朱惠子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸飞蟹”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸飞蟹。
菜式简介
飞蟹俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 飞蟹750克左右
- 辅助料
- 姜适量
- 香醋适量
清蒸飞蟹的做法步骤
清蒸飞蟹做法技巧/窍门/补充说明：
蟹盖朝下放在锅里蒸，那样蟹黄油就不会流出来了。