海螯虾刺生配越南辣汁
海螯虾刺生配越南辣汁是JasonCui分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“海螯虾刺生配越南辣汁”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海螯虾刺生配越南辣汁。
菜式简介
很喜欢用新西兰螯虾来作为一整个宴会的开局。新西兰螯虾生活在无污染的南极冰川海域,因其生长周期缓慢,肉质甜中带鲜,软糯适口。完全可以直接生食。搭配鱼子酱更加可以体现出它的大气和高雅。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新西兰海螯虾适量
- 辅助料
- 柠檬3个
- 大蒜1头
- 手指辣椒1根
- 香菜叶少许
- 调味料
- 糖60克
- 鱼露20克
- 生抽15克