蚝油韭菜豆芽
蚝油韭菜豆芽是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油韭菜豆芽”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油韭菜豆芽。
菜式简介
很有春天味道的一道菜——鲜嫩的绿豆芽、香嫩的韭菜，就只用蚝油爆一爆，鲜、香、脆，虽是素菜，却也特别下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜200克
- 绿豆芽200克
- 辅助料
- 胡萝卜1/3根
- 小香葱1根
- 调味料
- 蚝油1小勺
- 生抽1小勺
- 白糖1/2小勺
蚝油韭菜豆芽的做法步骤
蚝油韭菜豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、大火爆炒，要快，否则韭菜出水、发蔫；
2、不需要放盐。当然如果口重，再加一点儿也行。