煎饺子——用普通的铁锅煎
煎饺子——用普通的铁锅煎是ahuahu分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“煎饺子——用普通的铁锅煎”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎饺子——用普通的铁锅煎。
菜式简介
每次想不出该做什么好吃的时候，我都会上来查查看，故收获不少。光take没give，好像有点不好意胃。所以今天我来跟大家分享一下我的小经验。
我现用的厨房是开放式的，所以总是想方设法地找些招数以便减少油烟。我儿子爱吃煎饺。我扔了几个不粘锅，最后还是信任其貌不扬的铁锅，毕竟健康第一。可是铁锅容易粘锅，经过反复地试了不同的做法，终于试出了一个好方法：无烟且不粘。欲知详情，请各位细阅如下：
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冻饺子适量
- 辅助料
- 油适量
- 调味料
- 醋适量
煎饺子——用普通的铁锅煎的做法步骤
煎饺子——用普通的铁锅煎做法技巧/窍门/补充说明：
1· 翻面时，要用叉子(筷子） 铲子操作。因为煎过的一面是硬的，而其他面却是软的，如果软的一面没放到位，再动它就破了；
2· 最后煎好时，如果饺子粘上锅，这时不要硬铲起来。拿一块冷的湿布放在不怕烫的平面上，将锅放在这块湿布上，只听哧哧的水声，锅在急速降温，过一会没声时，再开盖起饺子就好起了。这是利用热涨冷缩的道理，这一招我是从网上看到的，很好用，只是想不起来那位网友的名字了，借此机会要多谢她的分享。