水豆豉拌折耳根
水豆豉拌折耳根是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“水豆豉拌折耳根”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水豆豉拌折耳根。
菜式简介
折耳根又名鱼腥草地,普洱适宜的气候利于折耳根的生长,所以集市上天天都有折耳根卖,折耳根也普洱人家餐桌上常食的一道菜,或拌、或炒,或蒸都有很独特的味道。查了一下百度鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群,电脑一族必吃的防辐射食物。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 折耳根200克
- 水豆豉适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 香菜适量
- 糊辣椒适量
- 酱油适量
水豆豉拌折耳根的做法步骤
水豆豉拌折耳根做法技巧/窍门/补充说明:
小提示:水豆豉含盐较重,此菜可不放或少放盐,糊辣椒按个人的口味放入。