川味红烧肉
川味红烧肉是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉是全家人的最爱，肥而不腻，我家不爱吃甜，宝宝不喜酒味，这个是没加糖和绍酒的，很适合我们的口味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白菜叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 小葱：适量 |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 香叶：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 料酒：适量 | 花生油：适量 |