五香熏鱼
五香熏鱼是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香熏鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺熏
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼适量
- 辅助料
- 葱姜适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 水适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 五香粉适量
五香熏鱼的做法步骤
五香熏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼切得薄容易入味，冻结实，稍微回温后用快刀切效果最好。
2、炸制的时候别把鱼弄碎，记得小心翻面。
3、酱汁调味根据自己口味，喜欢稍带甜口的可以稍多些糖，不喜欢的话可以少放些。
4、将炸好的鱼趁热放入酱汁可以充分吸收滋味。入味后捞出食用，凉食风味最佳！