五香水煮毛豆

第一步：毛豆剪去头和尾，为了更入味。

第十二步：放入冰箱冷藏一夜，或者马上开吃也可以呀。

第四步：各种调料。

第十一步：最后可以取出。

第五步：烧一锅开水，水中加适量的盐。

第八步：也可以滴一點油（喜欢清爽就不要滴）。

第二步：清洗毛豆的時候可以加一把面粉，均匀的撒在毛豆的表面，停留一分钟，最后接一大盆水冲洗毛豆，最后会发现，水都是黑的呀 ( ⊙ o ⊙ )！

第九步：少许料酒。

第十步：最后下入毛豆，开盖中火煮上5到10分钟就可以了，这个時间煮出来的毛豆碧绿青翠，口感还是嫩中带脆，鲜中带甜的，喜欢软糯口感的可以多煮一会。

第六步：水中加入一小把花椒。一块桂皮，几颗八角盒几片香叶，在水中先煮上5到10分钟，为的是水中带有香料的香气，更容易入味。

第七步：几根尖辣椒。

第三步：洗干净的毛豆。