【奶香吐司】
【奶香吐司】是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【奶香吐司】”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【奶香吐司】。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋45克
- 黄油25克
- 酵母4克
- 牛奶120克
- 食盐1/2小勺
- 奶粉12克
【奶香吐司】的做法步骤
【奶香吐司】做法技巧/窍门/补充说明:
A:采用冰箱低温长时间发酵,使用吐司组织更加细腻松软
B:原配方是水145G,鸡蛋20G,我改为鸡蛋45G,水换成牛奶120G,更加香甜
C:烤好后的吐司比较软,待凉却后再切片,切记不要放入冰箱冷藏,会使面包变硬
相关食材:吐司