奶油白吐司
奶油白吐司是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“奶油白吐司”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油白吐司。
菜式简介
一直以来做面包最怕的就是揉面的工作,这不光是体力活,还是一个技术活,现在有了面包机让我爱上了面包,据说吐司做好了,做其他的面包就不怕了·吐司就像是面包中的娇贵的公主,配料,手法一点都不能有误·面包最重要的是发酵。发酵最重要的是温度与时间。温度不能太高,不能太低,时间不能太长,不能太短。一切都需要恰到好处。就是这样不停的想做面食,不管是吐司还是中式面食都让我欲罢不能,几天不做就心痒手痒的,这次做的吐司组织非常不错,而且味道非常棒,刚出炉就迫不及待的被吃掉了三分之一,呵呵。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 牛奶115克
- 鸡蛋清30克
- 酵母粉4克
- 盐3克
- 白糖35克
- 淡奶油70克
- 辅助料
- 黄油30克
奶油白吐司的做法步骤
奶油白吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤好的面包要及时从面包机里拿出,不然会回缩哟
2·烤好的面包放至有一点点的余温时,就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。
答配菜谱:吐司与奶油的做法