堪比北海道,松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司
堪比北海道,松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司是筱筱~分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“堪比北海道,松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的堪比北海道,松软奶香十足——烫种鲜奶油吐司。
菜式简介
这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的,下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦,没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软,还能防止老化,就做这个,可以多放2天,为了消化冰箱里的淡奶油,配方里的水份用它替代,真是材料下得足足的哦,成品出来真是松软,真能跟北海道比呢。
面包出炉的时候天已经黑了,光线不太好。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉400克
- 细砂糖80克
- 全蛋液50克
- 烫种100克
- 盐8克
- 酵母5克
- 淡奶油240克
- 黄油50克
- 辅助料
- 开水60克
- 细砂糖5克
- 高粉50克