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麻辣虾蛄

菜谱编号:110-852
麻辣虾蛄是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣虾蛄”。
麻辣虾蛄
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾蛄:七个--
辅助料用量
姜片:适量花椒:适量
干辣椒:适量葱段:适量
调味料用量
料酒:少许生抽:少许
盐:少许鸡精:少许

麻辣虾蛄的做法步骤

  • 第二步:配料:姜片、花椒、干辣椒、葱段
  • 第七步:接着,下入剪成段虾蛄,加点料酒和生抽。
  • 第八步:翻炒翻炒煮熟。
  • 第九步:然后,加点盐、鸡精。
  • 第十一步:出锅,装盘。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入姜片、花椒和剪开的干辣椒炝锅。
  • 第三步:将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下、捞出。
  • 第一步:材料:虾蛄
  • 第五步:将干辣椒用剪刀剪开。
  • 第十步:调味炒匀,搁入葱段,即成。
  • 第四步:用剪刀剪成段,待用。
  • 菜谱标签:私房菜
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