在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼
在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼是小春分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的在家自制比罐头还好吃的——茄汁鲅鱼。
菜式简介
小时候物资不丰富
吃个罐头就能乐的跟什么似的
记得那时候茄汁鱼罐头简直是心头大爱了
酸酸甜甜的
拌上米饭吃
那绝对能多吃一碗
过年单位发了一箱鲅鱼
怎么吃也是个问题
于是想到了茄汁鲅鱼
一次多做上一些
凉着吃也很好吃
不夸张的说绝对比罐头还好吃
红亮红亮的色泽
酸甜咸鲜微辣的丰富口感
而且最重要的是健康省钱
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 小鲅鱼适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 孜然粒适量
- 调味料
- 番茄沙司适量
- 冰糖适量
- 啤酒适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量