鲅鱼蒜苔

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鲅鱼蒜苔是hy2000hy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲅鱼蒜苔”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲅鱼蒜苔。

鲅鱼蒜苔

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炖; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 鲅鱼一条，不要太大; 蒜苔300克

辅助料: 葱适量; 姜适量; 蒜适量

调味料: 料酒适量; 老抽适量; 味精适量; 食盐适量; 冰糖适量

鲅鱼蒜苔的做法步骤

鲅鱼蒜苔做法技巧/窍门/补充说明：

1：蒜苔用手掰成段。虽然用刀切段速度快，但是口感相较于手掰还是差些些。
2：炖鲅鱼时加入的水要与鲅鱼持平或略高一点为好，最好不要二次加水，影响口感。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜晚餐春季食谱学生

相关食材：鲅鱼

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