凉拌豌豆尖
凉拌豌豆尖是咖啡金色分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌豌豆尖”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌豌豆尖。
菜式简介
今儿一早去早市，看到非常新鲜的豌豆秧尖尖，水嫩嫩的躺在菜农的篮子里，一眼就相中了，中午拿来凉拌，陪上绿豆糯米粥，再来一个米面窝窝，惬意啊！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豌豆尖250克
- 辅助料
- 生抽1汤勺
- 白醋2汤勺
- 白糖1茶勺
- 盐适量
- 蒜泥2茶勺
- 鲜红朝天椒半个
- 柠檬半个
- 芝麻油2茶勺
凉拌豌豆尖的做法步骤
凉拌豌豆尖做法技巧/窍门/补充说明：
1、豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
2、一般人群均可食用 ，尤其适用于热性体质的人食用。
3、豌豆尖还可以蒸食、涮锅、做汤等。