芫爆鸡胗
芫爆鸡胗是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“芫爆鸡胗”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芫爆鸡胗。
菜式简介
香菜又名芫荽，香菜之所以香主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，可开胃醒脾。香菜营养丰富，香菜内含维生素c比普通蔬菜含量高得多，所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。由于香菜有特殊的香味，所以用香菜做菜可以除去肉类中的腥味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胗5个
- 香菜50克
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 干辣椒适量
- 小红椒适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 淀粉适量