香炒意大利面
香炒意大利面是★水舞颜★分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香炒意大利面”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炒意大利面。
菜式简介
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 意大利面200克
- 瘦猪肉100克
- 辅助料
- 洋葱头半个
- 青椒1个
- 胡萝卜半根
- 葱姜蒜适量
- 调味料
- 高汤适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 生抽适量