蒜泥太古菜
蒜泥太古菜是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥太古菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌菜别名：乌塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜
安徽著名特产--乌菜,故有“雪下乌菜赛羊肉”的农谚，已有千年以上的栽培历史。
上海简称塌菜，是上海名特产蔬菜之一，有上百年栽培历史，也是上海著名的春节吉祥蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 太古菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉片：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
蒜泥太古菜的做法步骤
蒜泥太古菜做法技巧/窍门/补充说明：
菜本身有一种苦味，加入蒜瓣和料酒味道会更好。
菜谱标签：热菜