巴鱼丸子
巴鱼丸子是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴鱼丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给了一条巴鱼十几斤，一次吃一块，炖着吃了好几次，都不愿吃了，今天元宵节，中午做到鱼丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：适量 |
| 淀粉：适量 | 清水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 香菜：小许 | -- |