高汤焖萝卜
高汤焖萝卜是水青青分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“高汤焖萝卜”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的高汤焖萝卜。
菜式简介
冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
还可帮助营养物质的吸收,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。有防癌抗癌攻效,萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜适量
- 辅助料
- 高汤适量
- 调味鲜适量
- 生抽适量
- 精盐适量
高汤焖萝卜的做法步骤
答配菜谱:萝卜与高汤的做法