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麻香土豆片

菜谱编号：106-780

麻香土豆片是【佚名】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香土豆片”。

麻香土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道很家常的菜，也是我喜欢吃的。做法呢也是非常的简单

麻香土豆片主厨：佚名

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
蒜：1棵	辣椒：1个
调味料用量
盐：6克	糖：2克
辣椒粉：适量	孜然粉：适量
油：适量	生抽：适量

麻香土豆片的做法步骤

第三步：土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干

第四步：锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可

第二步：把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段

第一步：准备材料

麻香土豆片做法技巧/窍门/补充说明：

1喜欢重口味的可以多放些调料2炒的时候要快，不然土豆就软了3土豆浸泡是为了去除里面的淀粉

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻香土豆片。

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