两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头
两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头是慧乔的天空分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头。
菜式简介
剁椒鱼头红经火火，简单美味，是道零失败的宴客菜，我这有两个小窍门能轻松让美味升级。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲢鱼头1个
- 辅助料
- 剁椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 老干妈豆豉适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头的做法步骤
两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
两个小窍门：
1、剁椒和佐料都上锅炒，蒸制时香味能更好出来。
2、腌制和炒制时都放老干妈豆豉更美味。
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法