人人都爱酸甜口【宫保虾仁】
人人都爱酸甜口【宫保虾仁】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“人人都爱酸甜口【宫保虾仁】”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的人人都爱酸甜口【宫保虾仁】。
菜式简介
一直非常喜欢宫保系列的菜，味道酸甜屡试不爽
我也经常做，自认为自己调制的宫保汁味道还是可以的
所以今天试用就来个宫保虾仁吧，本来是想做虾球的，一看是小虾，那就虾仁算了
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 北极虾适量
- 花生米适量
- 聪适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 鸡精适量
人人都爱酸甜口【宫保虾仁】的做法步骤
人人都爱酸甜口【宫保虾仁】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、虾仁腌制一下去腥，完了要除去水分，以免滑油飞溅
2、宫保汁子按照这个比例味道不错，喜欢甜食的可以加大糖量，自己尝一尝即可
3、最后一定要芡汁糊化后再加花生米，保证酥脆