简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排是爱美的家分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排。
菜式简介
说到西餐都会想到牛排，所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了，就把这道极简版黑椒牛排送给大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味，感受生活的美好。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛排适量
- 现磨黑胡椒适量
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 辅助料
- 芹菜二根
- 土豆一个
- 胡萝卜半根
- 红椒半个
- 橄榄油适量
- 盐适量
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排的做法步骤
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1· 牛排煎的时间依厚度不同来调整，一般来讲一面煎3分钟左右就差不多了。
2· 牛排按煎制时间不同可以分为：
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。
为安全起见给女儿吃我还是煎到了8分熟以上。
相关食材：牛排