让人食指大动的美味---法式黑椒牛排
让人食指大动的美味---法式黑椒牛排是007小嘟嘟分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“让人食指大动的美味---法式黑椒牛排”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的让人食指大动的美味---法式黑椒牛排。
菜式简介
没什么特别想说的，最近心情一直不好。。有时做某些事，不管所有人怎么说，我都认为自己的感受才是正确的。喜欢的事自然可以坚持，不喜欢的怎么也长久不了。于是终于让我懂得，永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。也永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，我心中的乐与苦。
心情不好的时候就爱让身体补充些高能量的食物，唯有这样，才能让我受伤到不行的心灵稍微得到些安慰。于是就想去超市买些奥利奥巧克力之类的零食，路过生鲜区，看到了难得一见的牛西冷。价格不贵，肉也挺嫩。就买了一斤~用家里现有的材料组合搭配了这款黑椒牛排，肉嫩，多汁，味道超好。高兴指数瞬间提升到80~
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 西冷牛排一块约250克
- 辅助料
- 黄油15克
- 黑胡椒粉1大勺15ML
- 食盐1小勺5ML
- 蒜粉1小勺约3克
- 红酒40克（葡萄酒）
- 太白粉适量（木薯粉）
- 紫苏少许
让人食指大动的美味---法式黑椒牛排的做法步骤
让人食指大动的美味---法式黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
西冷牛排含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质细嫩，上好的沙朗会嫩到入口即化的地步。西冷牛排要比菲力牛排多一些韧性，所以入口更有牛排的芬芳。吃的时候以五分至八分熟最好，适合年轻人和牙口好的人，最好不要煎得过熟，不然口感会偏硬。
相关食材：牛排