复制爱心------巧克力夹心脆饼
复制爱心------巧克力夹心脆饼是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“复制爱心------巧克力夹心脆饼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的复制爱心------巧克力夹心脆饼。
菜式简介
以前一直不太喜欢做饼干，因为以前做的饼干好象大部分都不是脆脆的，这款夹心饼干口感很好，特别脆，再加上巧克力浓郁的香甜，让饼干这样的初级烘焙作业也增添了丰富的口感。
制作这款饼干，不需要打发黄油，没有电动打蛋器的TX也方便制作啦。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄油100克
- 蛋白40克
- 低粉70克
- 糖80克
- 辅助料
- 黑巧克力100克
- 黄油20克
复制爱心------巧克力夹心脆饼的做法步骤
复制爱心------巧克力夹心脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
原料：黄油100克 蛋白40克 低粉70克 糖80克
配料：黑巧克力100克 黄油20克
烘焙：烤箱中层 160度 15分钟
1、饼干从烤箱拿出来后，趁热就可以用模具了，要不饼干很快就冷了，切下来很容易碎。
2、在把巧克力层和饼干层粘合的过程中，如果饼干已经完全凉了，就不会很好粘，可以把饼干再放进烤箱稍微烤一下，再来粘巧克力就很容易了。
3、我用来装巧克力的烤盘大小直径大约为20CM。
4、用的是君之的配方。
相关食材：巧克力