无油巧克力蒸蛋糕
无油巧克力蒸蛋糕是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“无油巧克力蒸蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油巧克力蒸蛋糕。
菜式简介
前几天，刘先生说经常吃我做的美食，体重蹭蹭蹭地往上涨，嚷嚷着要减肥了。一开始是为了家人吃到更健康的美食，才一步步深陷烘焙坑的，没想到现在成了甜蜜的负担。于是我开始琢磨着做一些蒸制美食。没想到蒸出来的蛋糕一样的美味，无油巧克力蛋糕，蒸出来的健康。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉180克
- 可可粉20克
- 泡打粉5克
- 糖粉A30克
- 糖粉B50克
- 牛奶200克
- 辅助料
- 巧克力豆50克
无油巧克力蒸蛋糕的做法步骤
无油巧克力蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、盛放蛋白的打蛋盆必须无油无水无蛋黄。
2、如果你用的是蒸锅，一定一定要包好保鲜膜在蒸，否则水蒸气会低落在蛋糕表面，造成表面一直是湿哒哒的。
3、没有蒸烤箱就用蒸炉，大火烧开水后放入蛋糕糊，中火加热18分钟，再焖5分钟出炉。
相关食材：巧克力