上汤双孢菇扒油菜
上汤双孢菇扒油菜是胡小椒分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“上汤双孢菇扒油菜”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的上汤双孢菇扒油菜。
菜式简介
又是一道快手菜，比较适合我现在的生活节奏，单位的事情最近多了很多，没什么功夫小火慢炖了。营养、简单又美味的菜肴是我家餐桌の首选呢，送给同样忙碌的你哈 O(∩_∩)O
双孢菇（俗称圆蘑菇、洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养价值是蔬菜和水果的4-12 倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺扒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油菜300克
- 双孢菇10朵
- 辅助料
- 上汤一盒
- 清水4大勺
- 调味料
- 蒜6瓣（约半头）
- 盐少许
- 淀粉一大勺
- 蚝油1大勺
上汤双孢菇扒油菜的做法步骤
上汤双孢菇扒油菜做法技巧/窍门/补充说明：
深情“椒”代
1、蚝油和上汤都是咸的，酌量加盐
2、我的上汤是放到小保鲜盒里冷冻保存的，很方便
3、因为我们不吃生蒜，所以关火后撒的一份蒜末也在之前煸炒段生了的。如果你可以吃的话，放生蒜末的味道更好