返回

油菜炖牛肉丸

美食达人@马佳琪
油菜炖牛肉丸的做法
耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
牛肉500克
上海青7颗
胡萝卜1个
辅助料
八角一个
适量
味精少许
鸡精少许
香油几滴

油菜炖牛肉丸的做法步骤

  • 第一步:牛肉打细,加少许盐,五香粉,味精鸡精,鸡蛋淀粉拌匀,
  • 第二步:锅倒上适当的油加热至八十度就可以了,油太热容易成外焦里面不熟,拿一小勺左手拿着肉从大拇指和食指中间挤出,再用右手的勺放进油,全部依次放锅,等五分钟,把瘦的一个个捞出沥干油备用
  • 第三步:准备上海青六七颗,胡萝卜一个,香葱一根洗好备用
  • 第四步:找一平底锅放水一碗,加盐和味精鸡精少许,再放八角一个,生姜一小片水煮开,放入刚炸好的丸子,胡萝卜切小块放入关小火加盖十分钟
  • 第五步:最后加入刚才洗好的上海青,最好买小颗的,滴上几滴香油焖两分钟
  • 第六步:找一白色圆盘将上海青一个连着一个在盘子边上摆好,再把丸子放中间胡萝卜丁放在上海青间隔的地方,最后撒上香葱就好了,等下次做的时候把步骤图照了再发
  • 油菜炖牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    自己想着做的,不知道起什么名字,就随便起了个,大家可以提个宝贵意见哦

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM