罗汉果银耳羹
罗汉果银耳羹是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“罗汉果银耳羹”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗汉果银耳羹。
菜式简介
一道可针咳润肺的甜品。
罗汉果:罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳等。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
银耳: 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
将这两种东西结合,其实我的最大想法就是不用放糖,用罗汉果本身的甜味来代替冰糖,那样,我家的小胖子的肉还能少长些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 银耳适量
- 辅助料
- 罗汉果适量
罗汉果银耳羹的做法步骤
罗汉果银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
如果孩子没尝过罗汉果,可先泡点罗汉果茶让他试喝一下,能接受罗汉果的味道,肯定就能接受这银耳羹的味道。不用担心,这罗汉果的味道,够甜,如果加上点果皮,效果更好。
答配菜谱:罗汉果与银耳的做法