罗汉果山楂银耳羹
罗汉果山楂银耳羹是食·色分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“罗汉果山楂银耳羹”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗汉果山楂银耳羹。
菜式简介
还有一颗罗汉果，用来煲个山楂银耳汤。不用猜就知道这是一道酸甜银耳汤。
还是很低估山楂的酸和罗汉果的甜。6粒山楂干，看起来没多少，炖好的银耳汤已是酸味十足，不由得想，幸亏没嫌少多加，否则就该酸过了。而罗汉果也是意想不到的甜，为这银耳汤特意装回一大罐冰糖，却因为罗汉果的甜一点儿没用上。罗汉果已经够甜了，还要糖做什么呢？
酸甜口味恰到好处，只是汤色太黑，好在枸杞是最后的亮色，味道不错，口感软糯滑润。。。。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 罗汉果1枚
- 山楂干6粒
- 银耳1朵
- 辅助料
- 冰糖适量
罗汉果山楂银耳羹的做法步骤
罗汉果山楂银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
冰糖可以根据自己口味酌情添加。罗汉果自有天然甜味，也可以不用加糖。
枸杞最后放入，可以避免炖煮时间过长而变得无味。