罗汉果雪梨银耳羹
罗汉果雪梨银耳羹是芹意分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“罗汉果雪梨银耳羹”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗汉果雪梨银耳羹。
菜式简介
大雾弥漫，空气污染指数“爆表”。不妨试试罗汉果雪梨银耳羹。罗汉果清咽利肺、止咳化痰，泡茶喝有润肺清肺的良好功效；煲汤还有一个额外的好处，就是不用加糖，罗汉果很甜却不会产生额外的热量，还能起到润肠排毒的作用。银耳和雪梨也都有润肺清肺、润肠排毒的作用，更不用说银耳的美容功效了。别管它对抗雾霾的作用能有多大，且试一试，反正“百利而无一害”，总比什么也不做强。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 银耳10克
- 辅助料
- 罗汉果1/2个
- 雪梨1个
- 清水适量
罗汉果雪梨银耳羹的做法步骤
罗汉果雪梨银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用，用高压锅可以大大缩短炖煮时间；
2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加，避免长时间炖煮；
3、雪梨最后加入，加入之前切成块儿，如果提前切会氧化变黑；
4、罗汉果很甜，不需要加糖。当然，如果想要更甜，可以加适量冰糖；
5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用，小个罗汉果一次一个也是可以的。
6、此款甜品润肠作用明显，肠胃不好的人慎用。
答配菜谱：罗汉果与银耳的做法罗汉果与银耳与梨的做法