炒芋泥
炒芋泥是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炒芋泥”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒芋泥。
菜式简介
芋头的块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
这种炒芋泥，做成咸味的，可直接食用或配或夹在馒头食中，当然，也可以加糖炒，做工成甜馅，都不错呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 熟芋头适量
- 辅助料
- 小脆肠适量
- 青蒜杆适量
- 调味料
- 盐适量
- 芝麻油适量
炒芋泥的做法步骤
炒芋泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、芋泥尽量打的细一些，越细腻，就越粘稠。
2、我用的是不粘锅，所以放了很少的油，如果是普通的铁锅，就多放点油。
3、炒芋泥时不要开太大的火，以免炒糊。