【韭菜煎饺】
【韭菜煎饺】是烧焦的Apple分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【韭菜煎饺】”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【韭菜煎饺】。
菜式简介
如果问我哪一款菜肴是最爱，必定是饺子，而且必须是韭菜馅！从来包饺子都不喜欢用其它馅料，总觉得吃起来没有韭菜来得香口，只不过韭菜虽然营养成份不低，但也不是多多益善，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜适量
- 猪肉沫适量
- 干香菇适量
- 盐适量
- 鱼露适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
- 香麻油适量
- 饺子皮适量
【韭菜煎饺】的做法步骤
【韭菜煎饺】做法技巧/窍门/补充说明：
1：干香菇泡软后比较好切，爆香的时候放少许的精盐，可以放多些植物油，一起加入到韭菜馅里拌匀
2：鱼露起到提鲜的作用，确实没有也可以不加
3：煎饺子的时候用电饼铛上下盘同时加热，中途需翻一下饺子，注意控制火候以及煎制时间，以免煎糊掉
相关食材：韭菜