韭菜猪肉饺
韭菜猪肉饺是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“韭菜猪肉饺”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜猪肉饺。
菜式简介
韭菜和猪肉做馅绝对是最完美的搭配，韭菜特有的香气中和了猪肉的油腻，特别是咬上一口鲜嫩又抱团的肉馅，那个滋味真是香到骨子里。所以这韭菜馅即使是饺子包完也不出汤很重要，不要让那么好的味道流出来，锁在馅里饺子才好吃！但是做成这样还真不容易，虽说家常，却也是有窍门的，但只要记住两点大家都能轻松搞定！再有一个就是馅里的油不要加太多，这样不好包，饺子好吃的重点不是油多而在于调味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花适量
- 韭菜适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 姜末少许
- 葱末适量
- 十三香少许
- 香油少许
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油少许
- 花生油适量
韭菜猪肉饺的做法步骤
韭菜猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明：
1 肉馅里不用加水，如果加了水后再拌入韭菜馅就稀了，煮熟后馅散不好吃
2 韭菜不出汤的窍门是：控干水，先用油把韭菜拌匀，再和肉馅接触
答配菜谱：猪肉与韭菜的做法