苦菊猪肝
苦菊猪肝是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“苦菊猪肝”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦菊猪肝。
菜式简介
我一般每隔一周会给儿子买一次卤猪肝,因为猪肝中含有维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。小区外的几家卤货店的味道都不及北市场的那家的。但北市场离家太远,等我下班跑到那,往往都卖空了。那天在周末早早的赶了过去抢到了,回家儿子却说味道太淡,卤味没有进入,跟平时的味道不一样。看来,那家店的手艺也有发挥失常的时侯啊。
想想,猪肝得吃,味道得加,配上点蔬菜,简单的拌了一盘,三人吃得皆大欢喜。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦菊适量
- 猪肝适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 红油适量
- 糖适量
- 醋适量
- 蚝油适量