苦菊拌猪肝
苦菊拌猪肝是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“苦菊拌猪肝”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦菊拌猪肝。
菜式简介
苦菊性凉,味苦,具有清肝去火,去除燥热等作用,其胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素,能有效杀菌消炎,对气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效,苦菊热量低,脂肪和碳水化合物含量都不高,吃苦菊能降低血糖浓度,特别适合糖尿病人。猪肝富含维生素A和微量元素硒,具有保护视力、滋补气血、排毒养颜、抗衰老、提高免疫力等功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦菊500克
- 熟猪肝200克
- 辅助料
- 蒜末5克
- 味极鲜10克
- 白糖5克
- 鸡精3克
- 蚝油5克
- 香油5克
- 食盐10克
- 西红柿150克