香辣拌猪肝
香辣拌猪肝是美女天天分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香辣拌猪肝”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣拌猪肝。
菜式简介
夏天最喜欢吃凉拌菜素菜可以有,荤菜也不能少,猪肝 补铁补血凉拌一下 美极了
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝500克
- 辅助料
- 生姜10克
- 干辣椒5个
- 花椒1匙
- 八角2个
- 香叶5片
- 茴香1匙
- 香葱5颗
- 冰糖10克
- 老抽30克
- 生抽10克
- 料酒50克
- 盐10克
- 桂皮2克
香辣拌猪肝的做法步骤
香辣拌猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
猪肝比较腥一定要多洗几遍,煮的时间不易太久,大火煮开要用小火才行,煮的没有血水就可以了
煮好的猪肝可以直接切片吃,也可以像我这样拌着吃
相关食材:猪肝