水中鲜-【茭白蘑菇】

菜式简介
为什么给这个菜起名叫水中仙呢
原来吃了好几年的茭白才知道,原来茭白是水生的
再配上菌类的鲜味,所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜”
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白适量
- 蘑菇适量
- 辅助料
- 盐适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
水中鲜-【茭白蘑菇】的做法步骤
第一步:准备原料

第二步:茭白切丝,蘑菇手撕

第三步:热锅凉油,爆香辣椒和葱花

第四步:加入蘑菇炒软

第五步:加入茭白丝

第六步:加入适量水,防止粘锅

第七步:最后加入耗油适量,盐和鸡精适量即可。

水中鲜-【茭白蘑菇】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、茭白比较干,加入水防止粘锅
2、耗油的量根据个人口味
3、蘑菇可以换成其他菌类