盐煎杏胞菇

菜式简介
相当健康的一种吃法,只用了少量的橄榄油,少量的黑胡椒粉,还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单,煎好的杏胞菇肉肉的,配上黑胡椒粉特有的味道,吃在嘴里,有种肉的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏胞菇适量
- 辅助料
- 粗粒盐适量
- 调味料
- 黑胡椒适量
- 橄榄油适量
盐煎杏胞菇的做法步骤
第一步:准备杏胞菇。

第二步:将杏胞菇切成片状。

第三步:锅中放适量橄榄油,不必多,平铺锅底即可。

第四步:放入蒜片煎香。

第五步:将杏胞菇平锅在锅底。

第六步:煎至杏胞菇变软,水份析出后变干。

第七步:直到杏胞菇两面都煎上色关火。

第八步:磨入黑胡椒粉。

第九步:加入适量粗粒盐。

第十步:翻匀后出锅。

第十一步:装盘食用。

盐煎杏胞菇做法技巧/窍门/补充说明:
煎制时最好选用平底不沾锅。