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盐煎杏胞菇

美食达人@A苹果小厨
盐煎杏胞菇的做法

菜式简介
  相当健康的一种吃法,只用了少量的橄榄油,少量的黑胡椒粉,还有少量的粗粒状海盐。做法也是相当简单,煎好的杏胞菇肉肉的,配上黑胡椒粉特有的味道,吃在嘴里,有种肉的感觉。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
杏胞菇适量
辅助料
粗粒盐适量
调味料
黑胡椒适量
橄榄油适量

盐煎杏胞菇的做法步骤

第一步:准备杏胞菇。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(一)

第二步:将杏胞菇切成片状。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(二)

第三步:锅中放适量橄榄油,不必多,平铺锅底即可。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(三)

第四步:放入蒜片煎香。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(四)

第五步:将杏胞菇平锅在锅底。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(五)

第六步:煎至杏胞菇变软,水份析出后变干。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(六)

第七步:直到杏胞菇两面都煎上色关火。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(七)

第八步:磨入黑胡椒粉。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(八)

第九步:加入适量粗粒盐。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(九)

第十步:翻匀后出锅。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(十)

第十一步:装盘食用。

盐煎杏胞菇的做法步骤图(十一)
盐煎杏胞菇做法技巧/窍门/补充说明:

煎制时最好选用平底不沾锅。

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