盐水煮毛豆
盐水煮毛豆 是Rare食记分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“盐水煮毛豆 ”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水煮毛豆 。
菜式简介
盐水毛豆简单好做，入味解馋又下酒，是夏日里少不了的一道下酒菜。有朋无朋的，煮上一锅 ，一家人围坐院子里，听着蛙叫蝉鸣，摇着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剥着盐水毛豆……那就是最好的纳凉消夏节目。盐水毛豆这样煮，入味又鲜绿好看，方法分享给大家。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆500克
- 辅助料
- 食盐2大勺
- 八角1个
- 花椒数粒
- 干红椒2个
- 香油适量
盐水煮毛豆 的做法步骤
盐水煮毛豆 做法技巧/窍门/补充说明：
提前放盐，加入香油，可以很好的保持毛豆的青绿颜色，又香又入味。水开以后打开锅盖，不能再盖着了，注意火候就可，别煮太久。