椒盐脆骨
椒盐脆骨是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“椒盐脆骨”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒盐脆骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 脆骨200克
- 辅助料
- 生抽1勺
- 鸡精2克
- 胡椒粉2克
- 椒盐3克
- 淀粉30克
椒盐脆骨的做法步骤
椒盐脆骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、既然叫椒盐脆骨成品以突出椒盐香味为主,椒盐本身有咸味,所以腌制时无须加盐了
2、脆骨入锅需要炸两次,首次入锅炸定型,第二次入锅炸酥脆